Patata Agria
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Patata Agria

1,20 €

(1,20 € /Kg)

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La patata agria presenta gran tamaño, forma ovalada, piel fina y gran textura. Destaca por su buena combinación entre fécula y agua, sus pocos azúcares y su buen peso.

Sus características hacen que sea una patata que se adapta a todos los métodos de cocción, lo que representa su punto fuerte. Mantiene su sabor tanto si se cuece como si se fríe o se hierve.

Si eres un amante de las patatas fritas crujientes, la patata agria es tu mejor opción.

La patata agria es muy utilizada en las grandes industrias, dadas sus características.

La unidad de medida para cantidad en los pedidos es 1Kg

(Cantidad: 1 = 1Kg) 

Cantidad

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La plantación de este tipo de patatas, se realiza entre enero y mayo. Se lleva a cabo después de trabajar la tierra con estiércol de las granjas cercanas y abonos minerales. La siembra se realiza mediante maquinaria automática.

La recogida del producto, es de forma manual levantándola con una máquina cribadora, y recogiéndola manualmente. Esto evita el roce y deterioro de las patatas, obteniendo una patata de suprema calidad.

La conservación ideal, es en la caja de envío, ya que al ser de cartón, permite la respiración necesaria de los tubérculos. Se debe evitar el contacto directo con la luz y zonas húmedas.

Es un producto que se puede consumir y disponer todo el año.

Esta patata es especial para freír y tortillas con un color amarillo muy característico, que le da una gran imagen.

La unidad de medida para cantidad en los pedidos es 1Kg

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