Pera Conferencia del Bierzo
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Pera Conferencia del Bierzo

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La Pera Conferencia del Bierzo se caracteriza por ser una fruta muy jugosa, dulce, fresca y muy agradable al paladar.

La zona de producción, acondicionamiento y envasado se encuentra situada al noroeste de la provincia de León. Su situación geográfica es única para la calidad de esta fruta.

Una de las propiedades más características de la Pera Conferencia del Bierzo es su intenso russeting natural, que hace que su piel tenga un aspecto oxidado y con tonalidades verdosas.

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Los perales son los árboles cuyo fruto es la pera. Son de tamaño mediano y pueden llegar a medir entre 10 y 20 metros de altura según su variedad. Las raíces son profundas y del tipo leñosas, su tronco es recto y la corteza de color gris pardo. La copa del peral es alta y estrecha con hojas de forma ovalada. Las hojas son de color verde y sus pecíolos amarillentos.

Si consumimos pera estamos introduciendo en nuestro cuerpo vitaminas del complejo B (B1 yB2), C y minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio, el potasio y el cobre. 

Los beneficios que nos aporta son:

- Regulación del sistema nervioso.

- Mejora de nuestro aparato digestivo.

- Fortalecimiento del músculo cardíaco.

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Referencias específicas

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