Faba de Lourenzá, una delicatessen mariñana
4.8 / 5 ( 41 votos ) Las condiciones climatológicas y de producción propia de la Mariña Lucense hacen de la Faba de Lourenzá un producto culinario único, lleno de sabor y calidad. Las...
¿Por qué apostar por el riego por goteo?
5 / 5 ( 1 voto ) Todos somos conscientes del gran problema actual de los recursos naturales de la tierra, del hambre en países pobres y de la falta de medidas necesarias para hacer del mundo...
Cómo cocinar verduras para no perder nutrientes
4.5 / 5 ( 2 votos ) Comer frutas y verduras frescas sin pelar y sin cocinar es lo ideal si queremos que no se pierda el aporte nutricional que nos proporcionan. Pero a veces, el alimento no lo...
Mitos y verdades de los zumos detox
En verano nos relajamos y descuidamos nuestros hábitos saludables. Es común el consumo de alimentos ricos en grasas y azúcares así como el frecuente picoteo por los chiringuitos y las...
Fruta y verdura para la vuelta al cole
4.1 / 5 ( 12 votos ) El mejor momento para empezar a comer de una forma saludable es ahora, en la vuelta al cole. Es cuando se van a retomar unas rutinas diarias y así podremos introducir...
Frutas y verduras de temporada en Septiembre
Apostando siempre por frutas y verduras de temporada se aprovechan todas sus propiedades nutricionales, se respeta su ciclo natural de crecimiento y se cosechan en el momento óptimo de...
La importancia del movimiento Realfooding
El movimiento realfooding nace gracias a Carlos Ríos, un joven dietista-nutricionista con muchas ganas de concienciar al mundo de la importancia de una alimentación adecuada. A mediados de...
Cómo congelar verduras y hortalizas correctamente
4.8 / 5 ( 23 votos ) Tener siempre verdura fresca en nuestra nevera es complicado y nos supone salir a menudo a comprarla. Una de las maneras que tenemos para que no nos falte nunca en nuestra...
¿Por qué apostamos por una agricultura sostenible?
5 / 5 ( 15 votos ) Nos encontramos ante un crecimiento de la producción agrícola cada vez más insostenible e irrespetuosa con el medio ambiente y los recursos naturales. Según la...
8 ensaladas perfectas para el verano
5 / 5 ( 2 votos ) En épocas en las que comienzan a subir las temperaturas, no somos capaces de disfrutar de un plato caliente. Nuestro cuerpo nos pide ensaladas frescas llenas de frutas y verduras...
5 flores comestibles que encontrarás en tu huerto (II)
En el anterior post 5 flores comestibles que encontrarás en tu huerto hablamos de los puntos principales a tener en cuenta a la hora de consumir flores. Existen riesgos si se eligen las flores no...
5 flores comestibles que encontrarás en tu huerto (I)
4.2 / 5 ( 4 votos ) Es verano y las ensaladas frescas son las que predominan en nuestras comidas del día a día: por su aporte nutritivo, su ligera carga calórica y, sobre todo, por la cantidad de...