Patatas, el acompañamiento estrella de las comidas

4.7 / 5 ( 11 votos )   Resulta casi imposible concebir la cocina sin patatas. No en vano. Ya que es uno de los alimentos más importantes de la humanidad junto con los cereales. Destaca por su...

¿Cómo hacer el caldo gallego de grelos?

5 / 5 ( 29 votos )   Si hay algo típico en Galicia durante el invierno, es el caldo gallego. Un caldo elaborado con diferentes verduras típicas de las huertas gallegas (como son los grelos,...

¿Cuál es la mejor patata para freír?

4.8 / 5 ( 54 votos )   Las patatas son un alimento básico en la alimentación mediterránea, es por eso que en España se cultivan una gran cantidad de variedades de este tubérculo...