Fruta y verdura para la vuelta al cole
El mejor momento para empezar a comer de una forma saludable es ahora, en la vuelta al cole. Es cuando se van a retomar unas rutinas diarias y así podremos introducir comidas como frutas y...
Frutas y verduras de temporada en Septiembre
Apostando siempre por frutas y verduras de temporada se aprovechan todas sus propiedades nutricionales, se respeta su ciclo natural de crecimiento y se cosechan en el momento óptimo de...
La importancia del movimiento Realfooding
El movimiento realfooding nace gracias a Carlos Ríos, un joven dietista-nutricionista con muchas ganas de concienciar al mundo de la importancia de una alimentación adecuada. A mediados de...
Cómo congelar verduras y hortalizas correctamente
Tener siempre verdura fresca en nuestra nevera es complicado y nos supone salir a menudo a comprarla. Una de las maneras que tenemos para que no nos falte nunca en nuestra cocina es congelarla...
¿Por qué apostamos por una agricultura sostenible?
Nos encontramos ante un crecimiento de la producción agrícola cada vez más insostenible e irrespetuosa con el medio ambiente y los recursos naturales. Según la Organización de las...
8 ensaladas perfectas para el verano
En épocas en las que comienzan a subir las temperaturas, no somos capaces de disfrutar de un plato caliente. Nuestro cuerpo nos pide ensaladas frescas llenas de frutas y verduras de temporada. Por...
5 flores comestibles que encontrarás en tu huerto (II)
En el anterior post 5 flores comestibles que encontrarás en tu huerto hablamos de los puntos principales a tener en cuenta a la hora de consumir flores. Existen riesgos si se eligen las flores no...
5 flores comestibles que encontrarás en tu huerto (I)
Es verano y las ensaladas frescas son las que predominan en nuestras comidas del día a día: por su aporte nutritivo, su ligera carga calórica y, sobre todo, por la cantidad de agua que aportan al...
La agricultura de precisión, clave en el sector agrícola...
La revolución que nos dará de comer agricultura de precisión A lo largo de los años, los continuos cambios tecnológicos han cambiado el panorama actual y el comportamiento social de las...
La nueva moda healthy: El café de brócoli
La nueva moda healthy: El café de brócoli Es bien sabido que el consumo de hortalizas es insuficiente. Ante esta preocupación, un grupo de científicos australianos han lanzado una fórmula que te...
Ideas de tupper para un día en la playa
Ideas de tupper para un día en la playa Tanto en verano como en épocas como la navidad, muchos de vosotros descuidáis la alimentación y la dieta sana, dando la bienvenida a los malos hábitos....
La cocina de aprovechamiento o “trash-cooking”...
La cocina de aprovechamiento o “trash-cooking” está de moda Todos hemos oído alguna vez en nuestra casa que: ¡Aquí no se tira nada! Y es que la cocina de aprovechamiento no es una...