Conseguir que los niños coman verduras y frutas no es tarea fácil, muchas veces diríamos que imposible. Al ver el color verde de la mayoría de los vegetales salen frases como: “no me gusta,...
Alimento esencial no solo de la ensalada sino de la sana dieta mediterránea que aporta color y sabor a los platos. Hablamos del tomate, considerado una fruta y una hortaliza que se cultivó para la...
Uno de los vegetales más populares de la dieta es la lechuga. Casi siempre presente en las ensaladas, se suele consumir cruda y normalmente nunca sin acompañamiento. Para aprovechar sus grandes...
Sufrir estrés en algún momento de nuestra vida es inevitable, sobre todo con el ritmo al que vivimos en la actualidad. Para minimizar al máximo los efectos negativos de lo que también se conoce...
Brécol o brócoli no es el único término que admite la Real Academia Española, sino que también acepta los términos de bróquil o bróculi para referirnos a esta verdura tan importante en...
El color de los vegetales viene dado por el predominio de una sustancia característica: clorofila para el verde, carotenoides para amarillo/naranja y antocianina para el caso de frutas y verduras...
La Xunta de Galicia ha convocado varias ayudas para la incorporación de jóvenes a actividades agrarias con la intención de mantener la población activa en el medio rural. En las últimas...
Una de las vitaminas más importantes para el organismo es la vitamina C porque es la encargada de reforzar las defensas y protegernos de enfermedades. Es importante recalcar que está presente en...
Una de las clasificaciones de los frutos es aquella que los separa en climatéricos o no climatéricos según su forma de maduración. El primero grupo -climatéricos- se refiere a los que son...
El filósofo Ludwig Feuerbach ya lo decía: “somos lo que comemos”. Muy cierta esa afirmación porque la alimentación influye en nuestro peso, condición física y también en el olor corporal....
La zanahoria y su relación con el bronceado es uno de los mitos más extendidos que se repite en innumerables ocasiones por la red. La respuesta a si se trata de un mito o una realidad es que...
Desde hace más o menos medio siglo, los avances tecnológicos han ido mejorando el sector agrícola. La innovación no es, por lo tanto, algo nuevo para la agricultura. Sin embargo, la...
