¡Feliz Día de Galicia!
Hoy y todos los días apuesta por los productos gallegos de calidad. En Hortícolas Javier Miranda te ofrecemos frutas y hortalizas con la mejor garantía de sabor y buen estado. La alimentación...
Definición y principios de la agroecología
La agroecología es una disciplina de reciente creación que se basa en la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas...
Conservación de frutas y verduras: ¿nevera sí o no?
Frutas y verduras son alimentos imprescindibles en cualquier dieta que se precie por lo que no deben faltar en ningún hogar. Se sitúan en el segundo escalón de la pirámide de nutrición,...
Las principales variedades de patata
La patata es un alimento económico, versátil y nutritivo que se considera uno de los básicos de la alimentación. Originaria de Sudamérica esta planta es cultivada por todo el mundo por sus...
Solo 1 de cada 10 personas comen suficiente fruta y verdura
Consumir a diario frutas y hortalizas nos ayuda a reducir el riesgo de enfermedad y mortalidad. Sin embargo, en España la mayoría de las personas no cumplen con la recomendación de tomar como...
El orgullo de trabajar en el campo
La historia de Hortícolas Javier Miranda se resume en las ganas de un joven agricultor que desde pequeño tuvo claro que la agricultura era lo que más le gustaba y luchó por abrirse camino, aunque...
La Xunta inicia el pago de indemnizaciones por la patata
La plaga de la polilla guatemalteca obligó a 31 ayuntamientos gallegos a entregar la producción, además de no poder cultivar patata durante al menos dos años. Unas medidas severas que se aplican...
Judías: la mejor época de consumo es en verano y otoño
Uno de los alimentos más antiguos que conocemos son las judías. Según la zona reciben diferentes nombres: en Galicia habas, “fabas” o “feixóns”, en Asturias “fabes o fabas”, en...
8 cestas de temporada diferentes para facilitar tu compra
Desde Hortícolas Javier Miranda queremos facilitar la compra a nuestros clientes poniendo a su disposición las cestas variadas de temporada. Una opción que te permitirá ahorrar tiempo y que se...
España, país europeo que más hortalizas y frutas produce
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mundialmente conocida como FAO, sitúa a España en primer lugar como el país que más frutas y hortalizas produce de...
La ensalada: un plato versátil, fresco y ligero para el...
La ensalada más habitual que consumimos en nuestro país es aquella que lleva tomate, lechuga y cebolla. Pero son muchas más las variantes que hay de este plato tan saludable y apetecible para el...
¿Por qué consumir ajo a diario?
El ajo se cultiva desde tiempos remotos en casi todas las culturas. Se emplea en la cocina como un saborizante natural por su aroma y sabor característico. Pero también tiene grandes virtudes como...