Comer frutas y verduras para vivir más años
Frutas y verduras son de los grupos de alimentos más saludables que nunca deben faltar en nuestra dieta diaria. Prescindir de ellos puede ocasionar problemas en el organismo ya que son muchos los...
10 curiosidades sobre el brócoli
Una de las verduras de esta temporada es el brócoli. Desde el inicio del otoño y hasta final del invierno está en su mejor época. No obstante, en España es fácil encontrarlo durante todo el...
Un estudio afirma que la cebolla podría ayudar a combatir...
Parece que la cebolla no solo tiene grandes propiedades nutricionales que cuidan nuestro organismo. Ahora se dice que también es favorable para el pelo. Sin duda, una buena noticia que conocemos en...
¿Por qué algunas verduras huelen mal al cocer?
3 / 5 ( 1 voto ) Cuando ponemos a cocer ciertas verduras a veces percibimos un mal olor que se esparce por la cocina e incluso por otras estancias. Col, coles de bruselas o coliflor son algunos...
Cómo elegir y conservar las judías verdes
2.9 / 5 ( 8 votos ) Las judías verdes se incluyen dentro de la familia de las Leguminosas. Se trata de una hortaliza anual, herbácea y de morfología muy heterogénea. Cultivada desde tiempos...
Consejos que te ayudarán a no maltratar a las verduras
A veces la calidad y el sabor de verduras y hortalizas se deterior por una mala conservación o preparación. Y lo que es peor, se pierden los nutrientes. Para aprovechar al máximo las propiedades...
Esos extraños seres que no comen carne: los vegetarianos
Las primeras referencias que se tienen sobre los vegetarianos proceden de la antigua India y Grecia en el siglo VI a.C. En ambos casos la dieta estaba muy conectada con la idea de no violencia...
Comer brócoli de forma regular podría evitar problemas...
Todas las verduras y hortalizas son junto a las frutas de los alimentos más saludables que podemos y debemos ingerir a diario. Entre ellos destaca el brócoli por su gran aporte nutricional y...
Alimentos que NO debes congelar
5 / 5 ( 2 votos ) A pesar de que la congelación es una buena técnica para conservar los alimentos, debes saber que no todos son adecuados para meter en el congelador. Entre los productos...
Trucos para conservar mejor las patatas
Desde tiempos remotos las patatas forman parte de nuestra la alimentación, siendo uno de los ingredientes básicos en cualquier cocina. Por su versatilidad y gran aporte nutricional, forma parte de...
Diferentes formas de cortar verduras, frutas y hortalizas
A la hora de cocinar o preparar alimentos es importante la manera en que cortamos los ingredientes para facilitar la cocción o simplemente la ingesta. Según el plato a elaborar, realizaremos un...
Consejos para preparar verduras a la plancha
4 / 5 ( 3 votos ) Cocinar a la plancha es una de las técnicas culinarias más sanas para conseguir alimentos bajos en grasas y calorías. En el caso de las verduras y las hortalizas, es la...