Patatas fritas: los errores que más solemos cometer

0.0 00   La patata es uno de los alimentos más presentes en nuestra gastronomía. Protagonista indiscutible de platos como la tortilla o los huevos rotos, secundaria de lujo en guisos y potajes...

Trucos para conservar las patatas correctamente

5.0 06   Prácticamente libres de grasa, las patatas son una fuente de carbohidratos estupenda, principalmente almidón aunque también aportan fibra, vitamina C y B y potasio. Son bajas en sal...

15 curiosidades de las patatas

4.9 13   Todo amante de la patata lo es por alguna de sus fantásticas cualidades: el sabor, las mil maneras de cocinarla, la energía que nos aporta, la perfecta guarnición que forma… Y es...

Tipos de cortes de patatas

4.2 09   Las patatas son aquellas hortalizas que consumimos con mucha frecuencia ya que forman la guarnición perfecta de nuestras carnes y pescados. Además, pueden elaborarse como primer...

Huerta en invierno: cuidados y tareas de temporada

5.0 06   Los meses de invierno hacen que nuestros cultivos de huerta crezcan más lentos, debido a las menos horas de luz y al frío y las lluvias. Esto nos obliga a planificar otras tareas que...

¿Por qué las patatas se ponen verdes?

5.0 18   Las patatas son el acompañamiento estrella de nuestros platos, ya que resulta casi imposible concebir la cocina sin ellas. Además de ser uno de los alimentos más nutritivos para el...

Patatas, el acompañamiento estrella de las comidas

4.7 11   Resulta casi imposible concebir la cocina sin patatas. No en vano. Ya que es uno de los alimentos más importantes de la humanidad junto con los cereales. Destaca por su valor...

¿Cuál es la mejor patata para freír?

4.8 53   Las patatas son un alimento básico en la alimentación mediterránea, es por eso que en España se cultivan una gran cantidad de variedades de este tubérculo (aproximadamente existen...

Todo sobre la patata kennebec 🥔

5.0 47   De las 5.000 variedades diferentes de patata, la Kennebec se encuentra entre las mejores de Europa. Constituye una de las patatas que más se cosecha, con alta demanda en el mercado...

Diferencia entre patata nueva y patata vieja

4.8 36 Diferencia entre patata nueva y patata vieja Tanto las 7.000 variedades de patata que existen en el mundo como las 150 clases de patata que tenemos en España comparten algo en común. Esto es...