Patatas, el acompañamiento estrella de las comidas

  Resulta casi imposible concebir la cocina sin patatas. No en vano. Ya que es uno de los alimentos más importantes de la humanidad junto con los cereales. Destaca por su valor nutricional y...

¿Cuál es la mejor patata para freír?

  Las patatas son un alimento básico en la alimentación mediterránea, es por eso que en España se cultivan una gran cantidad de variedades de este tubérculo (aproximadamente existen 300...

Todo sobre la patata kennebec 🥔

  De las 5.000 variedades diferentes de patata, la Kennebec se encuentra entre las mejores de Europa. Constituye una de las patatas que más se cosecha, con alta demanda en el mercado nacional...

Diferencia entre patata nueva y patata vieja

Diferencia entre patata nueva y patata vieja Tanto las 7.000 variedades de patata que existen en el mundo como las 150 clases de patata que tenemos en España comparten algo en común. Esto es la...

Trucos para conservar mejor las patatas

Desde tiempos remotos las patatas forman parte de nuestra la alimentación, siendo uno de los ingredientes básicos en cualquier cocina. Por su versatilidad y gran aporte nutricional, forma parte de...

Las principales variedades de patata

La patata es un alimento económico, versátil y nutritivo que se considera uno de los básicos de la alimentación. Originaria de Sudamérica esta planta es cultivada por todo el mundo por sus...