Esta Navidad apuesta por un regalo saludable: cesta de...
A estas alturas seguro que ya estás dándole vueltas a los regalos de Navidad. Muchas veces nos faltan ideas para comprar algo útil o, por lo menos, sorprendente sin tener que dejarte mucho...
¿Cómo hacer el caldo gallego de grelos?
Si hay algo típico en Galicia durante el invierno, es el caldo gallego. Un caldo elaborado con diferentes verduras típicas de las huertas gallegas (como son los grelos, las nabizas, las...
Beneficios de consumir productos frescos, locales y de...
Si hay algo que define a Hortícolas Javier Miranda es la pasión por la agricultura con la cuál conseguimos la calidad óptima de nuestros productos frescos y de temporada, así como los...
¿Cuál es la mejor patata para freír?
Las patatas son un alimento básico en la alimentación mediterránea, es por eso que en España se cultivan una gran cantidad de variedades de este tubérculo (aproximadamente existen 300...
Diferencia entre nabizas y grelos
Ambos comparten raíz, que es el nabo; pero no son lo mismo. Y muchos lo confunden a menudo. Destacan por ser producto de Galicia, dado que son hortalizas que requieren del clima y del suelo...
¡Las hojas verdes del puerro no se tiran!
Mucha gente piensa que el puerro es un tipo de cebolla con poca cabeza o una especie de ajete que ha crecido demasiado. Pero se trata de una especie distinta (Allium ampeloprasum),...
Tipos de cebollas y usos en la cocina
Amada por muchos y odiada por otros tantos, la cebolla es ese ingrediente imprescindible en nuestra cocina que nos hace llorar cada vez que nos acorrala en la tabla de cortar. Pero que le da un sabor...
Todo sobre la patata kennebec 🥔
De las 5.000 variedades diferentes de patata, la Kennebec se encuentra entre las mejores de Europa. Constituye una de las patatas que más se cosecha, con alta demanda en el mercado nacional...
Razones para comprar fruta y verdura online
Hoy en día, la alimentación ocupa la novena categoría en las compras online en España y todo apunta a unas cifras mayores en el futuro, según un informe de IPSOS para ISDI. El canal...
Las mejores verduras y hortalizas de Noviembre
Con la llegada del frío, en Noviembre las hortalizas de verano dejan de producir y con las primeras heladas las plantas se ven muy afectadas y acaban muriendo. El clima oceánico de Galicia...
Temporada de las mandarinas en España
Se parece a la naranja, pero su tamaño es menor. Para muchos, es una de las mejores frutas de esta época del año. Y esto se debe por su sabor dulce y refrescante, y por su facilidad al...
¿Por qué debemos consumir 7 nueces al día?
Fruto seco monospermo de cáscara dura, sabor ligeramente amargo y rico en proteínas e hidratos. Proviene del nogal, reduce un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y hace...