Los beneficios de la coliflor
La coliflor pertenece a la familia de las ‘brassicaceae’, de la que muchos de sus miembros son considerados ‘superalimentos’. Estos son el repollo, la berza, el...
El Kale, una berza altamente nutritiva
El auge de la col rizada se debe principalmente a los batidos détox, cuyo consumo ha aumentado por una alimentación más sana y natural. Y, gracias a ello, se han dado a conocer numerosas...
Importancia de las lombrices en los suelos agrícolas
Las lombrices de tierra constituyen uno de los organismos más importantes del suelo, especialmente en ecosistemas productivos debido a su influencia en la composición de materia orgánica,...
9 concellos gallegos podrán plantar patata en 2020
El pasado viernes 17 de Enero de 2020, el Diario Oficial de Galicia (DOG) publicaba la resolución que levanta la prohibición de plantar patata en nueve ayuntamientos de las provincias de A...
Por qué beber limón cuando estamos resfriados?
El agua con limón se ha utilizado desde siempre para refrescarnos de manera saludable. Pero no solo es un buen refresco cuando el calor más aprieta, sino que además, los beneficios de este...
Normativa sobre la aplicación de purines en suelo
Desde la campaña 2018, la aplicación de purines con el sistema de abanico y cañon ha estado marcada por la prohibición en la PAC de la utilización de estos métodos. Esta medida en la...
El regalo más saludable para esta Navidad
Cuando llega la Navidad muchos nos encontramos en una encrucijada porque no sabemos qué regalar en estas fiestas a nuestros seres queridos, pero te ayudaremos a decidirte y beneficiar con tus...
Beneficios de consumir a diario zumo de naranja
Preparar un zumo de naranja es tarea fácil. Es una bebida que aporta mucho, dada la cantidad de Vitamina C que contiene, así como los minerales y fibras, los cuales son muy nutritivos para...
Platos típicos gallegos que no debes dejar de degustar
Una de las características más propias de la gastronomía gallega es la alta calidad de sus materias primas, tanto en carnes de todo tipo como productos del mar y en productos agrícolas. Galicia...
Noviembre: temporada de las nabizas
El nabo es una hortaliza del género de las crucíferas. Antiguamente, se utilizaba como forraje para el ganado. Recientemente, tienen gran importancia culinaria sus hojas, sobre todo en la...
Crema de calabaza, imprescindible en otoño
Más allá de su uso en la víspera de Halloween y Todos los Santos, la calabaza es una de las hortalizas reina del otoño. Y hablo del ámbito de la alimentación. Hoy día, a la calabaza se...
Las acelgas en la cocina
Si por algo se caracterizan las acelgas, es por su versatilidad en la cocina. Su uso es como el de la espinaca. Incluso se pueden combinar ambas verduras en tortillas, cremas y rellenos, de...